Ravioli de abóbora

O ravioli de abóbora é tradição na região de Mantova, na Itália.

Ingredientes:

Ravioli de abóbora
120 g de manteiga
60g de queijo parmesão
8 folhas de sálvia
Sal
Pimenta do reino

Modo de fazer:

Cozinhe os raviólis em água com sal por 3 a 5 minutos. Em uma frigideira, derreta a manteiga junto com a sálvia, sal e pimenta a gosto. Juntar os raviólis e o parmesão ralado.

 

Por: Laura Fava

 

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