Cheesecake de frutas vermelhas

Fácil de fazer e muito saborosa!

 

Ingredientes

400g de biscoito maisena

200g de manteiga derretida

Creme

750 gr de cream cheese

2 copo(s) de iogurte natural

4 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha

1 xícara(s) (chá) de açúcar

Cobertura

300 gr de morango

40 gr de cereja em calda

80 gr de geléia de amora

 

Como fazer

Triture o biscoito até virar uma farinha, junte com a manteiga e misture. Reserve Unte uma forma de fundo removível com margarina e espalhe o biscoito por toda a forma.

Leve a geladeira.

Na batedeira bata o cream cheese, o iogurte, os ovos, a baunilha e o açúcar em velocidade baixa.

Jogue o creme na forma e leve ao forno (250 graus) até ficar o creme ficar dourado em cima.

Em uma panela coloque os morangos, as cerejas e a geléia até ficar como uma calda.

Jogue a calda em cima da torta e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

A manteiga não pode ferver.

Regule a temperatura de acordo com seu forno.

Se preferir junte 3 maracujás e açúcar à gosto até ficar como uma calda, para substituir a calda e Frutas Vermelhas.

Se conseguir use amora, cereja e framboesa ao natural.

 

Fonte: Cybercook

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